Cacciatori nostrani e di selvaggina
- Letto 4727 volte
- dimensione font riduci dimensione font aumenta la dimensione del font
- Stampa
E’ un tipico salamino a pasta media. Si ottiene tritando in pezzetti carni suine di prima qualità insaporite con aromi e spezie secondo la ricetta della casa.
Solo suino o anche con capriolo, cinghiale, cervo e camoscio.